S.A.T Edoa produce para el mundo entero una auténtica joya de la agricultura: las cerezas Cherry Glamour, consideradas las cerezas más exclusivas del mundo. Esta empresa italiana afincada en el Valle del Ebro, en la provincia de Lleida, necesitó años de investigación para ser la única en el mundo capaz de producir cereza precoz. Durante un mes, desde finales de marzo hasta mediados de abri es la única empresa en el mundo que produce cereza, en unas condiciones climatológicas, al pie de los pirineos que no son las adecuadas. Para ello, han necesitado la ayuda de la tecnología, que avanza la primavera y la época de maduración de la cereza.
La filosofía productiva de la empresa se basa en la producción integrada y en el uso de técnicas ecológicas de cultivo, como el uso de depredadores naturales en lugar de productos químicos.
La recolección se realiza diariamente en su punto optimo de maduración, comercializándose ese mismo día.
Las Cherry Glamour son cerezas jugosas y grandes, de las de mayor tamaño del mundo. Tienen el tamaño de una moneda de 2 euros (entre 28 y 32 mm) y su color es rojo oscuro.
En cuanto a su sabor es intenso, muy dulces. Su textura es crujiente, con gran dureza.
El precio de cada una de las piezas puede estar alrededor de 1.5 euros.
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